
Cuisine en pierre, plans de travail et îlots
On fabrique et on pose des plans de travail en marbre, granit, quartz et céramique, avec l'îlot…
À Épernay, on parle surtout de comptoirs de dégustation, et de la question qui va avec : quelle pierre tient au champagne. L'atelier est à 105 à 120 km selon la route, environ 1 h 20.

Le champagne a un pH voisin de 3. Sur un marbre ou un calcaire poli, une flûte posée laisse une auréole mate en quelques minutes. Certaines maisons aiment cette surface qui vit et la font repolir de temps en temps. Si ce n'est pas votre cas, mieux vaut le savoir avant de choisir.
Le granit ne craint pas l'acide du vin et résiste aux chocs de bouteilles. Le quartzite a un veinage proche du marbre et supporte l'acide, mais il se découpe plus lentement. Le Dekton existe en aspect marbre, ne craint ni l'acide ni la chaleur, et ses plaques vont jusqu'à 3,20 × 1,44 m, ce qui évite un joint sur un bar de 3 m. Le quartz convient aussi, à l'intérieur et loin du soleil direct.
Dans les caves de craie, autour de 10 à 12 °C et très humides, une pierre froide condense. On prend une pierre peu absorbante, hydrofugée, sur un support ventilé, avec un piètement métallique traité contre la rouille. Sur marbre blanc, une trace de rouille ne part plus.
Pour un comptoir qui paraît massif, on colle une bande de 3 cm sous le devant du plan. De face, on croit voir 6 cm, pour moitié moins de poids. Un granit de 3 cm sur 3 m × 60 cm pèse environ 150 kg, avec des appuis tous les 60 à 80 cm.
Pour un lieu ouvert au public, on mesure aux heures calmes et on pose plutôt salle fermée. À Aÿ, Dizy, Hautvillers ou Pierry, les particuliers nous demandent surtout des plans en granit. Un chantier à Reims peut se grouper sur la même tournée. Plans et photos par la demande de devis, ou au 07 45 20 76 39.

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Une autre question ? Appelez l’atelier : 07 45 20 76 39
Oui, en sachant que le champagne laisse des auréoles mates sur un marbre poli. Si vous ne voulez pas repolir, prenez un granit, un quartzite ou un Dekton.
Une pierre peu poreuse et hydrofugée, sur un support ventilé, avec un piètement traité contre la rouille.
Avec un chant rapporté, une bande de 3 cm collée sous le devant du plan. On obtient l'aspect d'un bloc de 6 cm pour environ la moitié du poids.
Environ 150 kg en 3 cm sur 60 cm de profondeur. Le meuble doit offrir des appuis tous les 60 à 80 cm.
Envoyez vos mesures ou une photo de la pièce, on vous rappelle pour en parler. Le devis ne coûte rien.