Entretenir un plan de travail en granit

Un plan en granit se nettoie à l'éponge douce, à l'eau tiède avec un savon au pH neutre, puis se sèche à la microfibre. Le seul contrôle à faire de temps en temps, c'est la goutte d'eau, pour voir si l'hydrofuge fait encore perler.

  • Publié le 1 juillet 2026
  • 4 min de lecture
  • Par Atelier Dekorenov
Îlot en granit dans une cuisine blanche

Tous les jours

Une éponge douce, quelques gouttes de liquide vaisselle dans l'eau tiède, un rinçage, un passage de microfibre sèche. On insiste sur le séchage parce qu'autour de Troyes l'eau du robinet est dure. Laissée sécher seule, elle dépose un voile de calcaire, surtout visible sur les granits foncés.

Vin, café et jus de fruits ne laissent pas de marque mate sur un granit comme sur un marbre. Essuyés dans l'heure, ils ne tachent pas un plan traité. L'huile est plus traître, surtout autour de la plaque de cuisson. Pour les miettes et la farine, une microfibre sèche avant de laver.

À éviter

  • crème à récurer et poudres, qui ternissent le poli à la longue ;
  • face verte des éponges et laine d'acier, pour la même raison ;
  • vinaigre blanc et anticalcaires acides en usage répété ;
  • nettoyants multi-surfaces parfumés, qui laissent un film gras et des auréoles.

Le granit tolère mieux les acides que le marbre. Mais beaucoup de plaques sont résinées en usine pour fermer leurs microfissures, et l'acide répété attaque cette résine, comme il attaque le silicone autour de l'évier. Pour désinfecter, moitié eau, moitié alcool ménager.

Test de la goutte d'eau

Déposez quelques gouttes près de l'évier et de la plaque, là où le plan travaille le plus. Attendez 10 à 15 minutes, essuyez. Si la pierre a foncé, elle boit et il faut remettre un hydrofuge-oléofuge. Si l'eau a perlé sans trace, rien à faire.

Un noir très dense peut passer des années sans traitement. Un granit clair, plus ouvert, en demande parfois un tous les 12 à 24 mois. Le test évite de traiter pour rien.

Granit noir

Sur un noir poli, tout se voit, doigts, gouttes séchées, auréoles. Une microfibre légèrement humide puis une sèche, passées en lignes droites, rendent un noir net.

Méfiez-vous des noirs trop parfaits. Certaines plaques vendues en « noir absolu » sont des granits gris foncé teintés. Frottez un chiffon blanc imbibé d'acétone sur une chute ou sous le plan. S'il se colore, la pierre est teintée et la teinte partira avec les nettoyages agressifs. On préfère le savoir avant la pose. Les variétés sont sur la fiche granit.

Tache qui a pénétré

Une tache d'huile sur un granit clair non traité se rattrape au cataplasme. Mélangez de la terre de Sommières avec un peu d'eau jusqu'à une pâte épaisse, étalez-la sur 5 mm au-dessus de la tache, couvrez d'un film percé et attendez 24 à 48 heures. Recommencez si besoin. Le rond de café ou de vin se traite pareil. Si la tache résiste, appelez-nous au 07 45 20 76 39, du lundi au samedi.

Chaleur, couteaux, chocs

Le granit supporte une casserole chaude. On garde le dessous de plat près des joints et des découpes, où la colle et la résine sont plus sensibles. Une lame d'acier ne le raye pas, elle plafonne autour de 5,5 sur l'échelle de Mohs et le granit monte à 6 ou 7. Par contre il émousse vos couteaux en quelques jours.

Le vrai risque, ce sont les chocs, une cocotte qui tombe sur un chant ou une bouteille qui heurte le bord de l'évier taillé dans la pierre. Un éclat se répare à la résine teintée. Un plan terni par les années retrouve son brillant par polissage, on le fait sur place.

Joint silicone

Autour de l'évier et contre la crédence, le silicone noircit avec l'humidité. Quand il se décolle ou ne se nettoie plus, on le coupe au cutter et on le refait, l'eau ne doit jamais passer sous le plan. Pour un plan neuf, voir la page plan de travail en granit, on se déplace dans le Grand Est et en Île-de-France.

Questions fréquentes

Une autre question ? Appelez l’atelier : 07 45 20 76 39

Peut-on utiliser du vinaigre blanc sur du granit ?

Une fois de temps en temps, sans plus. L'acide attaque la résine de fabrication et les joints silicone, un savon neutre suffit.

Quel produit pour faire briller un plan en granit ?

Aucun lustrant n'est nécessaire, une microfibre humide puis sèche suffit. Un plan vraiment terni se reprend par polissage.

Faut-il traiter un granit neuf ?

Ça dépend de sa porosité. Si la pierre fonce sous une goutte d'eau en 10 à 15 minutes, on applique un hydrofuge-oléofuge.

Comment enlever une tache de gras sur du granit ?

Cataplasme de terre de Sommières et d'un peu d'eau, 24 à 48 heures sous film percé, retiré à sec.

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