Marbre de Carrare

En cuisine

Une lame d'acier le raye, et le citron, le vinaigre, le vin ou la sauce tomate laissent une zone mate qui ne part pas à l'éponge. Une tache d'huile essuyée vite s'en va, il boit peu. L'hydrofuge retarde les taches mais n'empêche pas les marques d'acide. Si vous cuisinez beaucoup au citron et que la moindre marque vous gêne, on vous le déconseille franchement.

Poli ou adouci

Poli, il brille et la veine ressort, mais chaque trace mate se voit au contre-jour. Adouci, mat au grain fin, il montre beaucoup moins les marques. En cuisine on conseille l'adouci, en salle de bain ou sur une table de salon le poli se défend.

Épaisseur et poids

2 cm sur un meuble continu, environ 54 kg au m². 3 cm pour les grandes portées, les débords et les îlots, environ 80 kg au m². Sur des meubles en kit, on vérifie que les caissons sont de niveau et renforcés sous les découpes.

Gabarit et découpes

On prend le gabarit chez vous une fois les meubles posés et calés, jamais sur plan. Pour un évier sous plan, la découpe est polie et les angles intérieurs arrondis, un angle vif est le premier endroit où un marbre fissure. Sur du Carrare, on aime bien le chant droit à arêtes adoucies, il s'écaille moins.

Entretien

Savon au pH neutre et microfibre. Pas de vinaigre blanc ni de lingettes anticalcaire. L'hydrofuge se refait quand une goutte ne perle plus, une à deux fois par an sur un plan de cuisine. Une surface marquée se reprend sur place par ponçage et polissage.

On ne l'a pas toujours en stock. Appelez le 07 45 20 76 39 pour savoir ce qu'on a en plaque ou en chute. Voir aussi le plan de travail en marbre et le Calacatta.